Obok mnie leży stary młynek do kawy, który wisiał na ścianie w domu mojej babci. Jednak nic więcej o nim nie wiem, dlatego postanowiłam przeprowadzić eksperyment.
Neben mir liegt eine alte Kaffeemühle, die einst an der Wand im Haus meiner Großmutter hing. Mehr weiß ich jedoch nicht über sie – also beschloss ich, ein Experiment zu wagen.
Od czterdziestu lat każdy poranek Semiona wyglądał tak samo: drzwi otwarte, roleta w górę, narzędzia starannie rozłożone. Zapach skóry wypełniał całe pomieszczenie.
Seit vierzig Jahren begann jeder Morgen für Semion gleich: Tür auf, Rollladen hoch, Werkzeug auslegen. Der Ledergeruch erfüllte des ganzen Raum.
Tradycje często towarzyszą nam przez całe życie – czasem pielęgnujemy je świadomie, a czasem są one po cichu przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Traditionen begleitet uns oft ein Leben lang- manchmal sind sie bewusst gepflegt, manchmal still vererbt von Generationen zu Generationen. Sie geben Halt, schaffen Identität und verbinden Menschen.
Nad tym przepisem pracowałem ponad rok – testując różne typy mąk, nawodnienie ciasta, czas wyrastania i to, jak zachowuje się zwykły domowy piekarnik bez żadnych „magicznych” funkcji...
Redakcja ANTIDOTUM zaprasza do udziału w konkursie dziennikarskim, w którym tradycja spotyka się ze współczesnością i nowymi technologiami.
Jest koniec października, zimno, deszczowo – nadchodzi zima. Kto szuka spontanicznego celu podróży, zwykle woli uciec w ciepłe strony: do Hiszpanii, Turcji, wielu Polaków leci do Egiptu.